Política de Privacidad y Protección de Datos Personales

El responsable del tratamiento de los datos personales es El Señorio de Sulco eirl, con RUC N° 20109586286, con domicilio legal en Malecón Cisneros 1470, Miraflores, Lima - Perú. Los datos personales facilitados por los usuarios serán incorporados en los bancos de datos de titularidad de la empresa denominados 'Clientes y Usuarios Web' y 'Suscripciones y Marketing'.

A través de nuestros formularios digitales (suscripción, contacto, reservas), podemos recopilar y tratar los siguientes datos personales: (a) Nombres y apellidos; (b) Número de teléfono o celular; (c) Dirección de correo electrónico; (d) Confirmación de mayoría de edad (18 años a más); (e) Datos de facturación en caso de transacciones comerciales o reservas anticipadas.

Sus datos personales serán utilizados para las siguientes finalidades:
• Finalidades principales / necesarias: Atender y procesar sus consultas, solicitudes de reserva de mesa, pedidos, emitir comprobantes de pago electrónicos y gestionar requerimientos registrados en nuestro Libro de Reclamaciones.
• Finalidades complementarias / de marketing (previo consentimiento): Enviarle ocasionalmente información sobre promociones, novedades de nuestra carta criolla, actividades culturales, festivales gastronómicos, catas e invitaciones exclusivas de El Señorío de Sulco.

De conformidad con el artículo 12 de la Ley N° 29733, el tratamiento de sus datos con fines informativos y publicitarios se basa en su consentimiento libre, previo, expreso, informado e inequívoco, manifestado al marcar afirmativamente las casillas dispuestas en nuestros formularios. El usuario tiene el derecho de revocar dicho consentimiento en cualquier momento sin efectos retroactivos.

Tus datos serán almacenados de forma segura bajo estrictos estándares técnicos, organizativos y legales exigidos por la Directiva de Seguridad de la Información (R.D. N° 019-2013-JUS/DGPDP). No comercializamos, no alquilamos ni transferimos sus datos personales a terceros con fines lucrativos ni publicitarios ajenos a nuestro restaurante sin su previo consentimiento.

Para la adecuada prestación de nuestros servicios, El Señorío de Sulco podrá encargar el procesamiento de ciertos datos a proveedores de servicios tecnológicos (como servicios de infraestructura en la nube, servidores de correo o plataformas de envío de newsletters), quienes actúan en calidad de Encargados de Tratamiento y se encuentran obligados a mantener la más estricta confidencialidad y medidas de seguridad idénticas a las nuestras.

Los datos personales se conservarán mientras se mantenga la relación comercial o de contacto con el cliente, o hasta que este revoque su consentimiento o solicite la supresión o cancelación de los mismos, sin perjuicio de los plazos de conservación legalmente exigidos por las normas tributarias o de protección al consumidor peruanas.

Como titular de sus datos personales, la ley peruana le otorga el derecho de acceder a su información, rectificarla en caso de inexactitud, cancelarla si considera que no está siendo utilizada conforme a los fines autorizados, u oponerse a un tratamiento específico.

Para ejercer cualquiera de sus Derechos ARCO, usted podrá remitir una solicitud escrita dirigida a nuestro equipo de privacidad al correo electrónico: marketing@senoriodesulco.com (o restaurante@senoriodesulco.com), indicando en el asunto: 'Ejercicio de Derechos ARCO - Datos Personales' y adjuntando copia simple de su Documento Nacional de Identidad (DNI), Carné de Extranjería o Pasaporte para acreditar su identidad.

Las solicitudes serán atendidas dentro de los plazos legales establecidos por el Reglamento de la Ley N° 29733 (20 días hábiles para el derecho de Acceso; 10 días hábiles para Rectificación, Cancelación u Oposición). Asimismo, en caso de considerar vulnerado su derecho, puede acudir a la Dirección General de Transparencia, Acceso a la Información Pública y Protección de Datos Personales del Ministerio de Justicia y Derechos Humanos (MINJUS).

El envío de nuestros contenidos gastronómicos y culturales es ocasional. Si en algún momento usted desea dejar de recibir nuestras comunicaciones de novedades y promociones, podrá darse de baja de manera inmediata y sencilla haciendo clic en el enlace 'Darse de baja' o 'Unsubscribe' ubicado al pie de cada correo electrónico, o escribiéndonos directamente a marketing@senoriodesulco.com.

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